腾冲美食攻略
腾冲位于云南保山，以其独特的火山地貌和丰富的民族文化闻名，美食更是融合了滇西风味。以下是我的必吃推荐和实用建议：
- 大救驾：腾冲招牌菜，源自明朝传说，用饵块、鸡蛋、蔬菜和肉片快炒而成，口感香糯，建议在市区老字号餐馆品尝，人均约30-50元。
- 土锅子：传统火山石锅炖菜，以土鸡、火腿和时蔬慢炖，汤鲜味美，推荐和顺古镇的家庭餐馆，秋冬季节食用更佳。
- 稀豆粉：早餐首选，用豌豆磨制，配以辣椒油和香菜，口感滑嫩，本地早市（如腾冲商贸城）摊位最正宗，每碗5-10元。
- 饵丝：云南特色米制品，可煮可炒，搭配酸菜或牛肉汤，爽口开胃，夜市小吃摊（如腾越文化广场）是体验热点。
- 其他推荐：松花糕、棕包炒肉、火山热海温泉蛋，这些小吃分散在景点周边，方便游客边走边尝。
攻略贴士：腾冲美食偏酸辣，口味清淡者可提前告知商家；最佳品尝时间为10月至次年3月，气候凉爽；交通上，租电动车或步行探索小巷，更能发现隐藏美味。总预算建议每日100-150元/人，涵盖三餐和小吃。