必吃小吃清单
- 大救驾：炒饵块配酸菜和肉片，相传永历帝逃难时赐名，口感软糯鲜香
- 腾冲稀豆粉：用豌豆熬制的黄金粥，搭配油条和秘制辣酱，早餐首选
- 土锅子：陶土火锅烹煮的时令食材，汤底醇厚，冬季必尝
- 饵丝：米制品搭配骨汤，可搭配烧肉和酸腌菜，夜宵热门
觅食策略
- 清晨前往凤山南路早点铺，体验本地人蹲坐矮凳吃稀豆粉的场景
- 傍晚逛天成商业街夜市，寻找现炒大救驾的镬气小摊
- 深入和顺古镇巷弄，品尝农家自制的松花糕和腌木瓜
- 点餐口诀：'饵丝要耙糯，蘸水多放辣'
文化贴士
大救驾需配腾冲「青龙过海汤」（干腌菜酸汤），稀豆粉需顺时针搅拌防止结块。人均消费15-40元即可饱腹。